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覆盆子(悬钩子、覆盆莓、乌藨子、大蛇鳯、攀美头、地仙泡、小托盘、山泡、树莓、麦泡)
覆盆子的基本信息 别名:悬钩子、覆盆莓、乌藨子、大蛇鳯、攀美头、地仙泡、小托盘、山泡、树莓、麦泡分类:灌木花卉科属:植物界 被子植物门 双子叶植物纲 蔷薇目 蔷薇科 悬钩子属盛花期:夏季覆盆子的介绍 覆盆子(学名:Rubus idaeus)又名复盆子、树倭泡、树莓、麦泡(小麦收获季时结果,故名)等,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,属于水果类,果实味道甘甜,植株为灌木,高1-2米;枝褐色或红褐色,幼时被绒毛状短柔毛,疏生皮刺,有点像草莓。 覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种落叶灌木植物,其果实是一种常吃的水果,味道酸甜,有很多很多别名,比如说:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓...
花草百科
2023-02-03
223
花草养料
覆盆子是不是红树莓
覆盆子不是红树莓,覆盆子是指红树莓还没有成熟时的干果,而红树莓是成熟后的鲜果。我国野生树莓资源十分丰富,大约有210种,南北各地均有分布。覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用,还可制作覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。 覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。 树莓浆果除供鲜食外,主要用来加工制成各种食品,如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。还可利用树莓汁红色色素添加到山楂清凉饮料中,使其色、香、味更佳。 树莓适于在土质疏松,含腐殖多...
花草百科
2023-01-24
191
未命名
树莓和覆盆子的区别
树莓和覆盆子没有区别,覆盆子和树莓指的是同一种水果。我国野生树莓资源十分丰富,大约有210种,南北各地均有分布。树莓浆果除供鲜食外,主要用来加工制成各种食品,如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。 覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。 覆盆子在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。可以制作覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。 国外对树莓的经济栽培利用较早,在19世纪中叶俄罗斯已有大量树莓品种进行栽培,目前,俄罗斯...
花草百科
2023-01-19
160
花草养料
野草莓就是覆盆子吗
野草莓和覆盆子不是同种植物。覆盆子与野草莓的区别:1、科属不同:野草莓蔷薇科多年生草本植物,覆盆子蔷薇科悬钩子属的木本植物;2、形态不同:覆盆子属于灌木,株型较高,野草莓是多年生草本植物,株型较低矮;3、果实形态颜色不同:覆盆子果实近球形,有红色、金色、黑色等颜色,野草莓果实为卵形,多为红色。 覆盆子 覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,常见的有悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓等。覆盆子的果实有红色,金色和黑色多种颜色,多在欧美作为水果售卖,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。 野草莓...
花草百科
2023-01-13
224
花卉大全
覆盆子的经济价值
产品开发 覆盆子果酱加工技术 工艺流程:选料→清洗→配料→加热和浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 工艺操作要点 ⑴选料。选用果胶和果酸含量高的品种,要求以果形大、成熟度适宜的新鲜覆盆子作原料。 ⑵清洗。用清水或漂白粉溶液浸泡3-5分钟,用流动的清水冲洗干净。 ⑶配料。覆盆子10公斤,白砂糖12公斤,柠檬酸适量。柠檬酸的用量可根据覆盆子的含酸量进行调整,将酱体的pH值调到3.1。白砂糖使用前配成75%的糖液,柠檬酸使用前用少量水溶解。 ⑷加热和浓缩。配料后在夹层锅中加热浓缩,按配方将覆盆子入锅,并加入配方量1/3的糖液,加热软化,不断搅拌,以防焦糊,待水分蒸发掉一部分...
花草百科
2023-01-12
192
花卉大全
覆盆子的作用用途
覆盆子具有药食两用功能,营养丰富而齐全,营养价值非同一般,具有抗衰老、减肥、治疗泌尿道感染、抗癌防癌、天然“阿斯匹林”、抗氧化、保护心脏、防止心血管疾病等多种作用,可以加工成果酱、果汁、果粉等多种产品,具有良好的发展空间。 覆盆子,今称树莓,为悬钩子属,蔷薇科,半灌木,小桨果类。覆盆子可做水果食用,其红熟果称树莓果,口感香、甜、酸,可鲜食;其绿果经炮制制成传统中药覆盆子,《本草纲目》等中药文献记载“气味甘,平,无毒,有益肾固精缩尿壮阳作用”。可以说,覆盆子 是具有药食两用功能的宝。 营养功效 抗衰老 覆盆子中超氧化物歧化酶(SOD)的含量居各类水果之首,维生素E含量也很丰富,这两...
花草百科
2023-01-12
211
种花技巧
覆盆子的食疗或药用价值
食用价值 覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。 食用方法:覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。 ...
花草百科
2023-01-12
183
花卉大全
覆盆子的分布区域
覆盆子主要分布于中国辽宁、吉林、内蒙古、福建、河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、云南、浙江、江西、湖南(炎陵县山区最多)、湖北、广西、广东、陕西、贵州、四川、重庆、甘肃;新疆等地区。日本、西伯利亚、中亚、北美、欧洲也有分布。...
花草百科
2023-01-12
194
养花知识
覆盆子的病害防治
1 病害及其防治 (1)茎腐病 茎腐病是危害覆盆子树基生枝的一种严重病害。一般发生在新梢上,先从新梢向阳面距地面较近处出现一条暗灰色的似烫伤状的病斑,长约1.5-5.5厘米,宽0.6-1.2厘米。 病斑向四周迅速扩展,病部渐变褐色,病斑表面出现许多大小不等的小黑点,木质部变褐坏死,随病部扩展,叶片、叶柄变黄,枯萎,严重时整株枯死。 茎腐病的防治方法: ①秋季清扫园地,将病枝剪下集中烧毁,消除病原; ②在5-8月份可喷药防治。5月中旬、7月的发病初期分别在易发病的品种上喷布甲基托布津500倍液或40%乙磷铝500倍液或福美双500倍药液。 (2)白粉病 覆盆子的第二种病害叫白粉病。树莓感病叶覆有...
花草百科
2023-01-12
198
花卉大全
覆盆子的繁殖方式
有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时,挖取根茎,按长10-15厘米切断,斜插或浅埋,保持土壤湿润,以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实,洗去果实,用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种,播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后,挖取更新枝种植。扦插繁殖将粗度25px左右的侧生根挖出,选带芽的根,剪成250px左右的根条,于3月中旬进行扦插,开挖250px深的沟,将根斜插入畦床中,露出四分之一在土外,埋平即可。...
花草百科
2023-01-12
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