待客“四步”走-花店经营

第1步：观察

顾客进店了，作为店员的你在口喊“欢迎光临”的同时，应仔细观察。顾客眼睛的注视方向，顾客的年龄、穿着、肤色、服饰等，都是需要你注意的内容。通过观察，你能获取大量有效信息，从而确定顾客是否打算购花，以及大致可能消费到什么档次。

第2步：交流

要仔细询问顾客的购花用途、要求、喜好以及送花对象，要详细介绍各种花的用途、含义、插制原理和造型要求，尽力拉近与顾客的距离。

第3步：行动

不能光动嘴不动手。在顾客提出购买意向时，要不断地拿出各种色彩的花材、叶材以及花艺资材，供顾客选择、比较、鉴别，要不厌其烦地更换货品，直至顾客满意。

第4步：定价

对花艺商品的计价要合理、到位，在同顾客沟通的过程中要对商品进行“定性”介绍，尽量避免“定量”介绍。“定性”是指用“一般、较好、高档、普通、标准、豪华”等词语对商品进行定位，“定量”则是指用3元、8元、10元等具体数字定位。定性介绍是为了保证你的信息传达得合理、到位，不定量地介绍则既能使顾客满意，又能使消费到位。