肉蔻的图片 :草寇和肉蔻的香料用途？

草蔻又叫草豆蔻，是姜科植被草豆蔻的枯燥健将，它气息芬芳激烈，味辛辣，微苦，分正绿林和荒草蔻两种，以正草蔻为佳，普遍与草豆蔻肉蔻等在香味较重的卤水中运用，是卤水中惯例的去腥香料之一，最大特性不妨去肉质柴感，能增品卤成品的脱骨香肉蔻的图片 。卤水参考用量为每500克卤水用量0.5-2克。

肉蔻又叫肉果，肉果，玉果是肉果科肉豆蔲属的植被的果子，分为带豆蔻衣和纯果仁两种，常用的为纯果仁肉蔻的图片 。纯果仁坚忍不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样的斑纹。肉果是惯例的去腥香料之一，它的最大特性是能去除众生的血腥味，惯例运用时要拍开运用，他再有一个副效率，是麻醉效率，所以用量要遏制。卤水参考用量为每500克卤水用量0.6一1克。