油菜花能吃吗 :油菜花可以吃吗？怎么做好吃？

黄花不只能吃，还很好吃黄花能吃吗 。

除去不妨在怒放时节，变成各个新景点的流量接受除外，本来黄花的正业是供给给生人食品黄花能吃吗 。一家一户城市吃到的菜籽油就不用说了，那是菜籽老练此后，榨油的材料。除去菜籽除外，嫩油菜尖，黄花都不妨食用。油菜有各别的几个种类，个中普遍的花都能吃，有的吃连着嫩叶的那一局部花尖，比方南边菜商场常常会卖的小油菜，有的光吃黄色的小花，摘下来此后小朵小朵的漂洗好，做饼做菜，都罕见。底下来说说清炒油菜、黄花饼、菜花腌菜和小油菜腌菜的做法，这几种做法，用到的都是黄花局部。

1、 清炒油菜

这是最家常的做法，从菜商场里买回顾陈腐带花的油菜，摘取最底下几片老叶，洗纯洁用手掐小，即可下油锅翻炒，临起锅撒上盐巴，拌匀即可，所有进程也即是两三秒钟，炒出来的油菜还绿油油的，小碎黄花藏在绿叶里，夹一筷头送给嘴里，吃口淡甜，很是分明黄花能吃吗 。

2、 黄花饼

十足采用黄花，将之漂洗纯洁此后，晾干，水汽去干，活到加过盐的油面里，摊成小饼，在煎锅里两面煎黄煎熟即可，没有更加的甜味，惟有一股菜蔬的清气黄花能吃吗 。

3、 小油菜腌菜

选一种南边长颈小油菜，细悠长长的，骨干也然而一个筷子的粗细，整根割下，连花带叶整根洗净晾干，过程暴晒潮气晒去泰半之后，拌上辣子面、盐巴、花椒面等作料，密封半个月安排就不妨开吃，即使想要快吃，就连坛放到太阳地中暴晒使酸，大约七天安排就不妨吃，这种腌菜，酸辣口，光吃开胃，配饭吃佐餐，炒肉吃解腻，百搭黄花能吃吗 。

4、菜花腌菜

菜花腌菜和小油菜腌菜的辨别一是在乎所用的油菜不是一种，一是采用的部位各别：小油菜选的是连叶带花的局部，菜花腌菜十足用的是菜花黄花能吃吗 。另一个辨别是小油菜腌菜是径直放上作料腌制，菜花腌菜则是在凉沸水里泡酸，风韵最佳的功夫即是泡进凉白开后三五天，放不了太长功夫，凉白开也不是简单的凉白开，须要兑上少许凉米汤。

菜花腌菜捞出来此后，须要放上盐巴辣子虾酱拌着吃，不妨单吃，也不妨拌炒熟的五花肉，有些场合早几年间，就用这种菜花腌菜加上柠檬汁，拌鲜肉吃黄花能吃吗 。

这几种即是我所交战过的菜花吃法黄花能吃吗 ，你那儿又有什么其余吃法呢？唠唠？

（图片整治自搜集）