菹草（虾藻、虾草、麦黄草）
菹草的基本信息
别名：虾藻、虾草、麦黄草
分类：水生花卉
科属：植物界 被子植物门 单子叶植物纲 沼生目 眼子菜科 眼子菜属
盛花期：春季，夏季
菹草的介绍
菹草又叫：虾藻、虾草、麦黄草。眼子菜科，眼子菜属。单子叶植物。拉丁文名：Potamogeton crispus。多年生沉水草本植物。生于池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多，水体多呈微酸至中性。茎扁圆形，具有分枝。叶披针形，先端钝圆，叶缘波状并具锯齿。具叶托，无叶柄。花序穗状。秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂，同时形成鳞枝（冬芽）以度过不适环境。冬芽坚硬，边缘具有齿，形如松果，在水温适宜时在开始萌发生长。叶条形，无柄。花果期4－7月。 可作绿肥并可净化水质。
菹草的形态特征
枝
菹草为多年生沉水草本，具近圆柱形的根茎。茎稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，于节处生出疏或稍密的须根。
叶
菹草的叶条形，无柄，长3-8厘米，宽3-10毫米，先端钝圆，基部约1毫米与托叶合生，但不形成叶鞘，叶缘多少呈浅波状，具疏或稍密的细锯齿；叶脉3-5条，平行，顶端连接，中脉近基部两侧伴有通气组织形成的细纹，次级叶脉疏而明显可见；托叶薄膜质，长5-10毫米，早落；休眠芽腋生，略似松果，长1-3厘米，革质叶左右二列密生，基部扩张，肥厚，坚硬，边缘具有细锯齿。
花
菹草为穗状花序顶生，具花2-4轮，初时每轮2朵对生，穗轴伸长后常稍不对称；花序梗棒状，较茎细；花小，被片4，淡绿色，雌蕊4枚，基部合生。
果
菹草的果实卵形，长约3.5毫米，果喙长可达2毫米，向后稍弯曲，背脊约1/2以下具齿牙。
菹草的花果期4-7月。
菹草的生态习性
菹草生于池塘、水沟、水稻田、灌渠及缓流河水中，水体多呈微酸至中性。
菹草的栽培技术
菹草多为石芽栽培，石芽可提供充足的营养和保护，存活率高。或者代根扦插培养，底泥、水质的营养盐需充足，菹草小苗不可强光暴晒，适时增加水位，以覆盖菹草成长高度。
菹草的分布区域
菹草产我国南北各省区，为世界广布种。
菹草的作用用途
经济价值
在园林用途上是湖泊、池沼、小水景中的良好绿化材料。草食性鱼类的良好天然饵料。我国一些地区选其为囤水田养鱼的草种。还可作绿肥。
幼嫩茎叶可作蔬菜食用。
养殖业经济价值
可替代5%的麦麸饲喂肥育猪, 对猪的生长性能无影响。菹草在增加乳牛泌乳量和乳脂率、家禽产蛋率、孵化率及种蛋受精率方面都有明显效果。菹草可直接供饲鱼类, 它是草鱼、团头鲂、长春鳊等鱼类喜食的青绿饲料。菹草也可间接供饵鱼类, 其营养体植株在鱼类生长较快的夏季易腐烂, 可为水体提供大量的有机质和营养盐类, 促进浮游性饵料资源的大量增殖; 同时, 在湖泊、水库等渔业生态系统中, 菹草群落丛生处也是蚌、螺、摇蚊幼虫、水蚯蚓等生物的栖息与繁殖场所, 有利于鲤、鲫、青鱼等经济鱼类饵料资源的增殖, 促进其生长发育、提高产量。
菹草可促进鱼类安全越冬, 它在冬季冰下水体中正常生长, 其光合作用产生的氧气是水中溶解氧的重要来源, 为水域中鱼类安全越冬提供了保障。菹草有利于经济鱼类的保护与增殖, 其茎叶是鲤、鲫、团头鲂等粘性卵的附着物, 菹草丛生处是它们的天然繁殖场所; 同时, 经济鱼类的幼虫生活在菹草丛中不易受到凶猛鱼类的危害, 因而有利于主要经济鱼类资源保护与增殖。
环境价值
菹草对锌有较高的富集能力，用含锌混合废水栽培一个月左右，体内含锌量超过原来含锌量的8倍；菹草对砷的净化能力更强，它的自然含砷量在6ppm左右，但在含砷酸氢二钾、硫酸锌、氯化汞、重铬酸钾各2ppm混合废水栽培下，菹草体内的含砷量可超过原来含砷量的16倍。
营养价值
不同产地的菹草样常规营养成分测定值有较大差异, 这与产地、生长环境及生长期的差异有很大关系。但粗蛋白质含量均在100 g /kg 以上, 钙和磷含量均在1. 0 g /kg以上, 干草的粗灰分含量均在100 g /kg 以上, 说明菹草粉是较好的蛋白质和矿物元素的来源。菹草干草样中部分维生素含量分别为: VB1 1. 8 m g /kg、VB2 7. 0 m g /kg、VB12 42 m g /kg、VC 281 mg /kg、胡萝卜素550 m g /kg。菹草的B族维生素含量丰富, 胡萝卜素的含量高于玉米、麦麸和细绿萍, 是良好的维生素补充料。
菹草的危害与治理
植物危害
沉水性多年生草本。花期3～7月份，果期4～9月份。种子、根状茎及芽苞繁殖；根茎在正常情况下，繁殖迅速；芽苞系由侧枝形成的短枝，叶片密集，通常叶片基部肥厚宽大，边缘常有锐齿，芽苞脱落后沉于水底。有些地区在水层较深的水田中危害水稻，影响其生长。
治理策略
农艺措施
一是建立地平沟畅、保水性好、灌溉自如的水稻生产环境；
二是结合种子处理清除杂草的种子，并结合耕翻、整地，消灭土表的杂草种子；三是实行定期的水旱轮作，减少杂草的发生；四是提高播种的质量，一播全苗，以苗压草。
化学除草
多数地方采用一次性封杀，就是在播种（催芽）后1－3天内，亩用40%“直播青”可湿性粉剂60克，兑水40－50公斤，均匀喷雾，施药时田板保持湿润。3天后恢复正常灌水和田间管理。通过化除后，如果后期仍有一定量的杂草，可采取针对法进行补除。
如以稗草、千金子为主的田块，在杂草3－5叶期，可用10%千金乳剂50毫升加水30公斤，用针对法进行茎叶喷雾。用药前一天田间必须放干水，药后2天再恢复正常管理。
如以莎草、阔叶杂草为主的田块，在播后30天左右，亩用10%水星可湿性粉剂20克加20%二甲四氯水剂150
毫升混用，兑水30公斤针对法喷雾。
如田间各种杂草共生，可用48%苯达松水剂75－100毫升加20%二甲四氯水剂150毫升混用，采用针对法喷雾。