胖大海的食疗或药用价值

药用价值

入药部位

梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。
性味
甘，寒。
归经
归肺、大肠经。
功效
清热润肺，利咽开音，润肠通便。
主治
肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
用法用量
2～3枚，沸水泡服或煎服。
使用注意
脾胃虚寒体质，风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，肺阴虚导致的咳嗽，低血压、糖尿病患者，都不适于用胖大海。
炮制方法
除去杂质，筛去泥沙即可，不能用水洗。

相关论述
《本草纲目拾遗》：“治火闭痘，并治一切热症劳伤吐衄下血，消毒去暑，时行赤眼，风火牙疼，虫积下食，痔疮漏管，干咳无痰，骨蒸内热，三焦火症。”

医用药理

泻下作用
动物实验证明：胖大海有缓和的泻下作用， 其机制是， 胖大海内服后增加肠内容物可产生机械性刺激，引起反射性肠蠕动增加而引起泻下的发生．将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬， 无论何种方法给药，均可明显增加肠蠕动，此作用可被阿托品所拮抗．1:40万的仁浸出液能使离体兔肠蠕动增加， 但外层皮及软壳的作用不明显。
降压作用
胖大海仁（去脂干粉）制成25%溶液，给犬、猫静注、肌注或口服均可使血压明显下降．实验证明：其降压原理与中枢有关．亦有报告指出， 胖大海仁水浸剂对麻醉犬有降压作用，而对兔则有升压作用；但对犬、兔血压的不同影响， 均能被组胺增敏。
其他作用
胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物均有一定的利尿和镇痛作用，仁最强；三者皆无局部刺激作用。
胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。

适宜人群
饮食方面，肺热咳嗽、牙龈肿痛、目赤、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、慢性便秘、痔疮、干咳无痰、声音嘶哑、大便出血、骨蒸内热、三焦火症、吐血下血等病症患者适宜食用；此外，还可以在炎炎夏季当做清热解暑饮料食用。
胖大海的副作用有哪些？中医讲究药食同源，但胖大海是药食同源的中药，食用胖大海要对症使用，奏效就收。
几类病症不适喝胖大海：
1.脾胃虚寒腹泻；
2.糖尿病患者，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高。
3.低血压患者，胖大海具备必然的降压作用，临时服用能够引起血压的偏低。