花叶苦菜:花叶子的小白菜是什么菜？

花叶苦菜属十字花科，芸薹属，直根系，是芥菜的一个亚种花叶苦菜。又叫云南苦菜、云南小苦菜、小小白菜等。云南地域把小白菜叫作苦菜，属“云南十八怪”之一，“小白菜喊苦菜”。云、贵、川地域叫的小白菜和朔方叫的小白菜有所各别；朔方叫的小白菜指的是青叶小大白菜，油菜、青梗菜一类。云南贵州四川地域叫的小白菜是绿叶菜蔬类，属于芥菜类，常做腌制类菜蔬，泡菜培植。