杜鹃花的食疗或药用价值

食用价值

味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；能降血脂、降胆固醇、消炎、滋润养颜、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调。具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。可以提炼杜鹃花酸，制成化妆品，起一定美容功效。杜鹃花的根、叶、花入药，有和血调经、消肿止血的功效；花叶外用根治内伤、风湿等症。还可主治风痰剧痛、风湿痹痛和风虫牙痛等症。杜鹃花有一定毒性，请在专家指导下使用。

药理作用

1.镇咳、平喘祛痰作用小鼠po5mg大牻牛儿酮其镇咳作用相当可待因2mg，ip大牻牛儿酮有对抗组胺引起的豚鼠支气管痉挛的作用。杜鹃素为满山红治疗气管炎的主要有效成分，单项症状疗效中以祛痰有效率最高，止咳次之，平喘较差。家兔气管内注入小量墨汁，活体观察其运行速度以测定气管纤毛运送粘液速度，ip杜鹃素后可使运送速度明显加速，符合临床祛痰的结论。
2.抗炎抑菌作用本品所含愈创木奥、(Guaiazulene)有抗炎和兴奋子宫作用，可用作抗炎剂。杜鹃素对金黄色葡萄球菌有抑菌活性，MIC25ug/ml。丁香酸和香草酸亦有抗细菌和真菌的作用，茴香酸亦有防腐抗菌作用。
3.降压、利尿作用梫木毒素给麻醉猫iv有降压作用。扁蓄甙对麻醉犬虽有降压作用，但持续时间很短，且易产生快速耐受性。扁蓄甙iv0.5mg/kg，对麻醉犬有利尿作用，作用随剂量而增加。在大鼠试验中，无论po或ip34mg/kg即可产生显着的利尿作用，作用强度不如氨茶碱，但其毒性仅为氨茶碱1/4，故其治疗指数较大。
4.镇痛作用梫木毒素有一定的镇痛作用，最小镇痛指数为8.60。莨菪胺可大大加强其镇痛作用，而对毒性则无明显影响。阿托品能稍加强本品的镇痛作用。另外梫木毒素有弱的细胞毒活性，ED50为60ug/ml，体内毒性较大。
5.对中枢抑制作用丁香酸有镇静和局部麻醉作用，其作用有剂量依赖关系。

6.对组织呼吸的影响杜鹃素在体外能抑制大鼠气管-肺组织呼吸，使耗氧量降低约26.4%，主要作用于吡啶核苷酸的酶体系。

药用价值
杜鹃花的根（杜鹃根）：酸、甘、温。活血，止痛，祛风，止痛。用于吐血、衄血，月经不调，崩漏，风湿痛，跌打损伤。叶（杜鹃叶）：酸，平。清热解毒，止血。用于痈肿疔疮，外伤出血，瘾疹。花（杜鹃）：酸、甘，温。活血，调经，祛风湿。用于月经不调，经闭，崩漏，跌打损伤，风湿痛，吐血，衄血。
【佤药】歹哩哑：花、果实治疗月经不调，闭经，跌打损伤，风湿痛，吐血，衄血；根治疗风湿性关节炎，跌打损伤，崩漏，肠风下血，闭经《滇药录》。