小满骨气何以要吃“苦菜”，苦菜是什么菜？

苦菜是菊科植被，是一种比拟贱生的野菜。刻苦菜有摄生工效，能起到清热、凉血、解毒的效率，不妨开胃消热，清心除烦。苦菜含维他命B，钙、铁、锌、磷等，小孩吃易长骨头架子，牙齿，又养眼，老少皆宜。

即日是52O，交小满。小满三候，初候苦菜秀；火炎上而味苦。此时苦菜正秀合采来吃。往日穷要吃野菜，此刻是不穷了，就重摄生，专找野菜吃，苦菜贱生易找，小满前后正适合，我这是人为种的“苦麦菜”与苦菜有点一致，长年四序培植，长年吃。

小满是孟夏巳月中气，夏热鲜明，气温炽热后，人易火气飞腾而积火血热滞胃，以是因素食为主，多吃叶菜，苦菜即是首要选择。能清热凉血开胃降火清心除烦。寻苦菜不难，田边湿地四处都有。食有浅浅苦味，淖下行，加点蒜及辣子炒就很好食了。