迷迭香和百里香区别

　　1、百里香是百里香属的半灌木植物，而迷迭香是迷迭香属的灌木。2、百里香为半灌木，花枝高度在2~10厘米，叶子为卵圆形，而迷迭香为灌木，高度可达2米，几乎没有叶柄。3、百里香的花冠为紫红色、粉红色以及淡紫色等，表面有柔毛，而迷迭香苞片很小，花冠为二唇形，颜色蓝紫色。

　　百里香的介绍

　　百里香产中国甘肃，陕西，青海，山西，河北，内蒙古等，生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中。

　　百里香植株比较低矮，具有沿着地表面生长的匍匐茎，近水平伸展。茎上的不定芽能萌发出很多根系，能形成很强大的根系网，有效防止水土流失。

　　迷迭香的介绍

　　迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培，中国曾在曹魏时期引种，现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。

　　迷迭香是西餐中经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用，清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。