酢浆草的食疗或药用价值

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药用信息（一）
全草入药，能解热利尿，消肿散淤；茎叶含草酸，可用以磨镜或擦铜器，使其具光泽。牛羊食其过多可中毒致死。
药 材 名： 黄花酢浆草、酸浆草、满天星、三叶酸、酸味草、酸米子草、六角方
中文科名：酢浆草
拉丁科名：Oxalidaceae
中文属名：酢浆草
拉丁属名：Oxalis
中文种名：酢浆草
拉丁种名：Oxalis corniculata L.
药用部位：全草
形态特征：多年生草本，高15–22厘米，全草味酸。根细水长流长或粗壮，茎细而柔软，下部斜卧地面呈匍 匐状，多分枝，成丛生状，上部稍直立，绿色，微带紫色，被毛，节处生有不定根。叶为三出复叶，具长柄；小叶3，倒心形，长5–13毫米，宽6–15毫米，先端凹陷，基部楔形，全缘，背面沿叶脉及缘有短毛；小叶无柄，伞形花序腋生，具花2–6朵，花序梗纤细，带紫色，有毛；萼片与花瓣均为5数；雄蕊10枚，5长5短，花丝基部合生成筒；子房上位，5室；柱头5裂。蒴果近圆柱形，有5纵棱，具毛，成熟时自行开裂，弹出种子。花期7–8月，果期8–9月。
分 布：各地
生 境：路旁、田园、宅旁
习 性：阳生
繁殖方式：种子
功 能：风湿、跌打损伤、蛇伤
主 治：感冒发热、鼻衄、肝炎、尿路感染、结石、神经衰弱、菌痢、丹毒、跌打损伤、痈肿疮疖

药用信息（二）

学名：Oxalis corniculata Linn.

英文名：Creeping Woodsorrel，Creeping Oxalis

科名：酢浆草科 Oxalidaceae

别名：酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、盐酸仔草、酸箕、三叶酸草、酸母草、鸠酸草、小酸茅，雀林草，酸浆、赤孙施、酸啾啾、田字草，雀儿草、酸母草、小酸苗、酸草、三角酸、雀儿酸、斑鸠草、酸味草、酸迷迷草、三叶酸浆、酸斑苋、咸酸草、酸酢草、酸得溜、铺地莲、酸梅草、三叶破铜钱、黄花梅、老鸭嘴、黄花草、六叶莲、野王瓜草、王瓜酸、冲天泡、长血草、酸芝草、酸批子、东阳火草、水晶花，蒲瓜酸、鹁鸪酸三梅草、老鸦酸，七叶草、太阳梅。

中药属性
简介：酢浆草真是普通到不能再普通了。拨开草丛，随处可见，它的叶子都长在茎的顶部，每根茎上都只有三张，像个直升飞机的机翼，或者小孩从前常玩的竹蜻蜓。酢浆草的“酢”字与醋通，《本草纲目》也说它“其味如醋”，茎与叶都是如此。在唐代纂修的《新修本草》里就有“酸浆”的记载，里面说这草五月采来，阴干后可以入药，治难产。全草入药，有清热解毒，消肿散疾的效用，可治蛇虫蛰伤，也可治尿血、尿路感染、黄疸肝炎等。四季可采，以夏秋有花果时采药效较好，除去泥沙，晒干。性味归经：酸，凉。功能主治：清热利湿，解毒消肿。用于感冒发热，肠炎，尿路感染，尿路结石，神经衰弱；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤，痈肿疮疖，脚癣，湿疹，烧烫伤。用法用量：0.5～2两；外用适量，鲜品捣烂敷患处，或煎水洗。
药材性状
酢浆草释名：酸浆、三叶酸、三角酸、酸母、醋母、酸箕、鸠酸、雀林草、小酸茅、赤孙施。
气味：酸、寒、无毒。
药用价值
全草入药，能解热利尿，消肿散淤；茎叶含草酸，可用以磨镜或擦铜器，使其具光泽。牛羊食其过多可中毒致死。

酢浆草 （《唐本草》）

【来源】为酢浆草科植物酢浆草的全草。
【化学成分】茎叶含多量草酸盐。叶片含柠檬酸及大量酒石酸，茎含苹果酸。
【性味】酸，寒。
《唐本草》：味酸，寒，无毒。
《履巉岩本草》：味酸，有小毒。
《滇南本草》：性寒，味酸微涩。
【归经】《得配本草》：入手阳明、太阳经。
【酢浆草的功效】清热利湿，凉血散瘀，消肿解毒。
治泄泻，痢疾，黄疸，淋病，赤白带下，麻疹，吐血，衄血，咽喉肿痛，疔疮，痈肿，疥癣，痔疾，脱肛，跌打损伤，汤火伤。

文献论述

《唐本草》：主恶疮瘸瘘捣敷之，杀诸小虫。食之解热渴。
《本草图经》：治妇人血结不通，净洗细研，暖酒调服之。
《滇南本草》：治久泻肠滑，久痢赤白，用砂糖同煎服。
《纲目》：主小便诸淋，赤白带下，同地钱、地龙治砂石淋；煎汤洗痔痛脱肛；捣敷汤火蛇蝎伤。
《生草药性备要》：杀螆止痛，散热消肿，理跌打，散瘀血，煲酒服；又干水止痒。
《医林纂要》：补肺泻肝，除热气，去瘀血，敛阴。
《分类草药性》：截疟塞鼻；酒炒敷鱼口。
《岭南采药录》：治麻疹，蛇毒，疥疮。
《陆川本草》：消肿止痛，去腐肉。治疮痈溃烂。
《贵阳民间药草》：清热，利尿，接骨。治尿结，黄疸。
《中国药植图鉴》：用红糖混煎服，治流火（丝虫病初期）。
《陕西植药调查》：健胃止咳。
《湖南药物志》：治发热咳嗽，心胃气痛，疮疡肿胀作痛，毒疮。
用法与用量 内服：煎汤，2～4钱（鲜者1～2两）；捣汁或研末。外用：煎水洗、捣敷、捣汁涂、调敷或煎水漱口。

医药利用

【佤药】日希打鼓，歹西打古：全草治骨折，跌打损伤，毒蛇咬伤，黄疸型肝炎，风湿性关节炎《中佤药》、《滇药录》。西对鸟：用于失眠多梦，跌打损伤，火烫伤，呼吸道炎症。
【彝药】酢浆草，阿渣吉吉，阿渣俄吉，维塞肉白，酸浆草：全草或根治疗风寒感冒，月经不调，痔疮出血，牙痛，腰痛，骨折，热结大肠，冷寒身痛，腿疮溃烂《彝植药续》。全草用于瘀血肿痛，痔瘘肛裂，肛肠脱垂，痈疡疔疽《哀牢》。
【苗药】马汉酸，董枕密：全草治恶疮痔瘘，小便诸淋，赤白带下，痔痛脱肛，汤火蛇蝎伤，妇人血结二便不通，癣疮作痒，牙齿肿痛。治发热，咳嗽，心胃气痛，疮疡肿胀作痛，毒疮《湘蓝考》。屙薯该：全草治尿闭，难产，胎衣不下，癣，带状疱疹，脓疱疮《桂药编》。
【傣药】宋香嘎：用于清热利尿，凉血散瘀，消肿解毒《傣医药》。宋香嘎：全草治疗心慌头晕，汗多虚脱，风湿关节炎《版纳傣药》。耸香嘎：全株用于心慌头晕，汗多虚脱，风湿关节炎《滇省志》。
【白药】全草治疗感冒发热，肠炎，肝炎，尿路感染，结石，神经衰弱；外用治跌打损伤《大理资志》。【景颇药】byviqzvin：用于肠炎，肝炎，尿路感染，结石，外用跌打损伤《德宏药录》。
【阿昌药】酢浆草：功用同景颇族《德宏药录》。
【德昂药】刀布让瑞：功用同景颇族《德宏药录》。
【水药】骂烘低：全草治骨折《水医药》。
【侗药】骂登胜：全草治无名肿毒《桂药编》。档兔松：全草治小儿哮喘[10]。
【毛难药】蜗肫槽：全草治沙虫脚《桂药编》。Mal demh semt，三巴辰（Samp bav semt）：全草主治宾楔烂狗义子，命刀（扭伤）《侗医学》。
【瑶药】咖毕：全草治痢疾，难产，胎衣不下，脓疱疮，刀枪伤《桂药编》。
【壮药】老鸦酸：全草治咽喉痛，跌打肿痛，产后流血，各种出血，大小便不利，脓疱疮，湿疹，毒蛇咬伤，骨折《桂药编》。
【僳僳药】阿拉檫簸：全草用于感冒发热，肠炎，肝炎，尿路感染，结石，神经衰弱；鲜叶外用捣敷患处，治跌打损伤，痈肿疮疖《怒江药》。
【畲药】全草治白喉，咽喉炎，扁桃体炎，口腔炎，尿道感染，胆道蛔虫，小儿夜啼，产褥热，产后腹痛，乳腺炎初起，痔疮，脱肛，湿疹，癣，带状疱疹，无名肿毒，烫伤，跌打损伤《畲医药》。
【哈尼药】阿咪我铅：全草治感冒发热，肠炎，肝炎，尿路感染，跌打损伤《哈尼药》。
【土家药】酸味席（suan wei xir）：全草治疗感冒发热，尿路感染、跌打损扭伤《土家药》。

药理作用

对金黄色葡萄球菌有抗菌作用，对大肠杆菌则无效；此植物据称对羊有毒。同属植物毛茛酢浆草能伤害家畜肾脏，使血中非蛋白氮明显升高。

临床应用

1、治疗失眠：取酸浆草10斤、松针2斤，加水8000mL，煎1小时，过滤去渣；另取大枣1斤捣碎，加水2000mL煎1小时，过滤去渣。将两液混合，加适量糖及防腐剂备用。每服15～20mL，每日3次。观察5000余例，有一定的镇静、安眠效果。
2、治疗传染性肝炎：取酢浆草1两，瘦猪肉1两炖服。每日1剂，连服1周。治疗20余例（部分病例配合中药复方治疗），均取得一定疗效。

化学成分

全草含抗坏血酸（ascorbic acid），去氢抗坏血酸（dehydroascorbic acid），丙酮酸（pyruvic acid），乙醛酸（glyoxalicacid），脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid），牡荆素（vitexin），异牡荆素（isovitexin），牡荆素-2”-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（vitexin-2〃-O-β- D-glucopyranoside），以及17种化合物：如2-庚烯醛（2-heptenal），2-戊基呋喃（2-pentylfuran），反式植醇（trans-phytol），并含中性类脂化合物（neutral lipid），糖脂（glycolipide），磷脂（phospholipide）以及脂肪酸（C10-C14），a-生育酚（a-tocopherol），β-生育酚（β-tocopherol）。

药名考证

酢浆草酸箕（李当之《药录》)，三叶酸草（《千金方》），醋母草、鸠酸草、小酸茅（《唐本草》），雀林草（《外台秘要方》），酸浆、赤孙施（《本草图经》），醋啾啾、田字草（《百一选方》），酸浆草（《履巉岩本草》），雀儿草、酸母草（《永类钤方》），酸饺草（《滇南本草》），小酸苗（《品汇精要》），酸草（《摘元方》），三叶酸、三角酸、雀儿酸（《纲目》），酸迷迷草（《纲目拾遗》），斑鸠草、酸味草（《生草药性备要》），三叶酸浆（《植物名实图考》），酸酸草（《分类草药性》），酸斑苋（《岭南采药录》），咸酸草、酸酢草（《福建民间草药》），酸得溜（《江苏植药志》），铺地莲（《南宁市药物志》），酸梅草、三叶破铜钱、黄花梅（《江西民间草药》）、老鸭咀、满天星(《广西中药志》），黄花草、六叶莲、野王瓜草、王瓜酸、冲天泡、长血草（《湖南药物志》），酸芝草、酸批子（《闽东本草》），东阳火草、水晶花（《上海常用中草药》），蒲瓜酸、鹁鸪酸（《浙江民间常用草药》）。

来源为酢浆草科植物酢浆草的全草。酢浆草-紫花酢浆草 紫花酢浆草别名盐酸仔草（台湾）；大酸味草，大老鸦酸、地麦子，紫酢浆草，大叶酢浆草，大咸酸甜草、水酸芝、一粒雪、隔夜合，三夹道，铜锤草。

药用信息（三）　

药名：酢浆草。
汉语拼音：cu jiang cao。
英文名：Creeping Woodsorrel Herb, Herb of Creeping Oxalis。
拉丁植物动物矿物名：Oxalis corniculata L.[O.repens Thunb.]。
功效分类：清热燥湿药。
科属分类：酢浆草科。
性味：酸；寒。
归经：大肠；小肠经。
功能：清热利湿；凉血散瘀；解毒消肿。
主治：湿热泄泻；痢疾；黄疸；淋证；带下；吐血；衄血；尿血；月经不调；跌打损伤；咽喉肿痛；痈肿疔疮；丹毒；湿疹；疥癣；痔疮；麻疹；烫火伤；蛇虫咬伤。
用法用量：内服：煎汤，9-15g，鲜品30-60g；或研末；或鲜品绞汁饮。外用：适量，煎水洗、捣烂敷、捣汁涂或煎水漱口。
生态环境：生于荒地、田野、道旁。
资源分布：分布于全国大部分地区。
药材基源：为酢浆草科植物酢浆草的全草。
采收储藏：全年均可采收，以夏秋有花果时采药效较好，除去泥沙，晒干或鲜用。
酢浆草 - 用药禁忌：此植物据说对羊有毒。

实用选方

治水泻：酸浆草三钱冲，加红糖蒸服。（《云南中医验方》）
治痢疾：酢浆草研末，每服五钱，开水送服。（《湖南药物志》）
治湿热黄疸：酢浆草一两至一两五钱。水煎二次，分服。（《江西民间草药》)
治血琳热淋：酸浆草取汁，入蜜同服。（《履巉岩本草》）
治尿结尿淋：酸浆草二两，甜酒二两。共同煎水服，日服三次。（《贵阳民间药草》）
治二便不通：酸草一大把，车前草一握。捣汁入砂糖一钱，调服一盏；不通再服。（《摘元方》）
治小便不通，气满闷：酸浆草一握。研取自然汁，与醇酒相半，和服；不饮酒，用甘草三寸，生姜一枣大，锉，同研，用井华水五分盏，滤取汁和服亦得。（《圣济总录》酸浆酒）
治赤白带下：三叶酸草，阴干为末，空心温酒服三钱匕。（《千金方》）
治麻疹：酸味草每用二钱至三钱。水煎服。（《岭南采药录》）
治鼻衄：鲜酢浆草杵烂，揉作小丸，塞鼻腔内。（《江西民间草药》）
治吐衄：酢浆草四钱，食盐数粒。水煎服。（《闽东本草》）
治疟疾：酢浆草三钱，水煎服。（《湖南药物志》）
治齿龈腐烂：鲜酢浆草和食盐少许，捣烂绞汁，用消毒棉花蘸汁，擦洗患处，一日三、五次。（《江西民间草药》）
治咽喉肿痛：鲜酢浆草一至二两，食盐少许。共捣烂，用纱布包好含于口中；或煎汤漱口。并治口腔炎。（《闽东本草》）
治喘咳：鲜酢浆草一两，加米少许煮服，连服三剂。（《浙江民间常用草药》）
治疔疮：鲜酢浆草，和红糖少许，捣烂为泥，敷患处。（《江西民间草药》）
治乳痈：酢浆草五钱。水煎服，渣抖烂外敷。　（《湖南药物志》）
治腹部痈肿：鲜酢浆草二两。放碗内捣出汁，热甜酒冲，去渣服。（《江西民间草药》）
治癣疮作痒：雀儿草擦之，数次即愈。（《永类钤方》）
治痔：雀林草一大握，粗切。以水二大升，煮取一升，顿服尽，三日重作一剂。（《外台秘要方》）
治跌打新老损伤：一酢浆草根三钱，甜酒煎服。二鲜酢浆草四份，葱头二份，生姜一份，酒酿糟五份。同杵烂，炒热，布包熨之，俟温敷伤处。（《江西民间草药》）
治创伤青肿：鲜酢浆草二两。搓伤处；又用鲜草二两，加红糖五钱。开水炖服。（《闽东本草》）
治汤火伤：鲜酢浆草洗净捣烂，调麻油敷患处。（《闽东本草》）
小便血淋。用酢浆草捣汁，煎五苓散服下。
牙齿肿痛。用酢浆草一把，洗净，加川椒（去核）四十九粒，同捣烂，捏成豆大小粒。每以一粒塞痛处，有效。

概述

酢浆草出自《唐本草》。《纲目》：醉浆草，此小草，三叶酸也，其味如醋，与灯笼草之酸浆名同物异，唐慎微《本草》以此草之方收入彼下，误矣。闽人郑樵《通志》言福人谓之孙施，则苏颂《图经》赤孙施即此也。孙施亦酸箕之讹耳。《纲目抬遗》：酸迷迷草有赤、 白二种。赤带用赤者，白带用白者，捣汁半酒盏，和匀，加绍兴酒半盏，煮熟服。

性状鉴别

为段片状。茎、枝被疏长毛。叶纸质，皱缩或破碎，棕绿色。花黄色，萼片、花瓣均5枚。蒴果近圆柱形，有5条棱，被柔毛，种子小，扁卵形，褐色。具酸气。味咸而酸涩。