玉簪的食疗或药用价值

药用功效
玉簪全草供药用。花清咽、利尿、通经，亦可供蔬食或作甜菜，但须去掉雄蕊。根、叶有小毒，外用治乳腺炎、中耳炎、疮痈肿毒、溃疡等。
玉簪花全株均可入药，花入药具有利湿、调经止带之功，根入药具有清热消肿、解毒止痛之功，叶能解毒消肿。
咽炎：玉簪干花8-10支，沸水冲泡，当茶频饮。
咽喉肿痛：玉簪花10克、连翘花20克，水煎服；玉簪花3克加白糖适量拌匀，腌渍半天，放入瓷杯用沸水冲泡，温时当茶玉簪花饮。
肺热咳嗽、痰中带血：鲜玉簪根30克，水炖，取汁用冰糖调服。
痛经：玉簪花20克、红糖25克、生姜3克，水煎服。
小便不利：玉簪花5克、白茅花15克，分3次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温时当茶饮；玉簪花9克，扁蓄、车前草各12克，水煎服。
崩漏、白带过多：玉簪花30克研为细末，用250克蜂蜜调匀，温开水冲服，每次1食勺。
顽固性溃疡：玉簪叶用米汤或开水泡软贴患处，日换3次。
疮疖肿痛：鲜玉簪花根、鲜蒲公英各适量，捣烂敷患处。
瘰疬（颈淋巴结核）：玉簪花根适量，捣烂敷患处。
烧伤：玉簪花10克，用香油40克浸泡，将伤处洗干净后用消毒棉蘸油搽患处。
祛雀斑：清晨采摘带露的玉簪花绞成汁，脸洗净后涂上花汁，每日涂2次。
去毒：李时珍《本草纲目》上写玉簪可驱毒，效果不是很明确。