三七苗如何做好吃？

凉拌三七苗做法：

1、陈腐的三七去掉老一点的茎，只取陈腐的新苗，洗净待用。

2、汤锅加水，再加少许盐和几滴油，水开后放入三七，等候水再烧开就不妨了，焯水不要太久，断生即可。

3、其余找个容器，加凉水，放入焯熟的三七，过一下凉水，浸泡一下。

4、冰过的三七捞出来，沥干潮气，不要把潮气使劲抽出来，挤得太干会感化三七的口感，我爱好润润的，吃起来更好吃。

5、炒锅介入色拉油烧开后介入切段的小葱，熬一会等葱变得焦黄，捞出来抛弃，剩下的即是葱油，介入生抽和香醋，料汁就做好了。

6、把拌好的料汁浇在沥干潮气的三七上头，再拌平均，爽口的葱油凉拌三七就做好了。更加好吃，我本人也能吃第一次全国代表大会盘。

7、制品。