球果堇菜 ，蒲公英正当季，营养美味，如何食用？

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蒲公英是一种养分充分的保健野菜，在咱们乡村随时到处都不妨采挖到，重要食用它的嫩叶、未着花的花蕾、根状茎局部球果堇菜 。吃蒲公英的本领有很多，瓜分鲜吃、油炸、腌制、干制四种吃法供爱好吃蒲公英的伙伴参考。

一球果堇菜 ，采摘嫩茎叶的鲜吃法

1，采摘嫩茎叶榨汁喝 采摘未着花的鲜蒲公英，洗净沥干水，在榨汁机中榨汁，按照喜好可介入配料球果堇菜 。 2，采摘嫩茎叶蘸酱吃

把蒲公英嫩茎叶择洗净，沥干潮气，蘸取本人爱好的酱一道食用，如许吃略有苦味球果堇菜 。

3球果堇菜 ，采摘嫩茎叶凉拌吃

把蒲公英洗纯洁，放入沸水中焯烫1~2秒钟捞出，放入冷水凉透，用手控干后，介入盐、香油、蒜泥等调料拌匀就不妨吃了球果堇菜 。

4球果堇菜 ，采摘嫩茎叶烤麸吃

采用蒲公英嫩茎叶洗净后滚水焯两秒钟，捞出放入清水泡2~3钟点，去除苦味再烤麸，不怕苦的伙伴不妨径直炒就行了，也不妨配上果儿、鲜肉一道炒球果堇菜 。

5球果堇菜 ，采摘嫩茎叶做馅吃

把嫩茎叶焯一下行，清水浸泡后，挤干潮气，而后用刀剁碎加配菜及调味料拌匀做出馅料球果堇菜 。不妨包饺子，包包子，卷花馍，煎馅饼。

6球果堇菜 ，采摘嫩茎叶煮汤

将蒲公英嫩茎叶洗净，在煮粥煲汤八老练的功夫放入蒲公英，芳香甘旨球果堇菜 。

二，采摘花蕾油炸的吃法 采摘没有着花的花蕾，将蒲公英的花梗去掉，把花蕾轻轻洗净，把花瓣打开，放在寒冷处阴干后加上头糊，油炸香美球果堇菜 。

三，采摘茎叶腌制的吃法 1，用糖醋腌制蒲公英 将蒲公英洗净后再晾干，确定要晾干，然用糖醋汁腌渍，密封一段功夫就不妨吃上甘旨了球果堇菜 。2，用盐醋腌制蒲公英 把嫩茎味洗净后晒至半干，加盐、白糖及调料揉搓平均，入坛密封腌制10天就行了。 四，采摘蒲公英干制的吃法 1，作玉兰片 把嫩茎味用沸水焯烫一下，用冷水沐浴后摊放在太阳下晾晒至实足干透后即成玉兰片。 2，做花卉茶 把花蕾阴干，茎叶晾半干而后炒干，就不妨泡茶食用了。 能不许说说尔等的第六种吃法呢

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