马蹄生吃营养更好吗？，马蹄的功效和作用

在南边，即使你吃了浓重、上火的食品，大概大夏季太阳晒得眼花缭乱的功夫，很多人会想来上一杯冰镇的茅根竹蔗马蹄水，凉快解腻提防，喝下来安适得很马蹄的工效和效率。叶灵凤在《花木虫鱼丛谈》里就说：“马蹄入药，有去积清热排毒之功”。

朔方人不讲上不上火，然而也同样爱好吃马蹄马蹄的工效和效率。大师都领会马蹄在朔方的名字叫地梨。

马蹄脆生生、甜津津的口感，不输给任何一种生果，最大的烦恼是难剥皮马蹄的工效和效率。果小皮薄，用刀不是，用刨也不是，用手剥更不行。带皮吃也不行，马蹄长在污泥里，有寄生虫的伤害。叶灵凤估量就亲手干过这活，难怪会感触：“这手续很烦恼，并且很不简单。”我自小爱好吃马蹄，妈妈就常为我几斤几斤地削好，削得手都痛，本人却不吃，全留给我吃。于今吃到马蹄，仍旧会感触，即使没有这么一层难剥的皮，妈妈能省几何劳累啊！

马蹄生熟皆可食，以生食为佳马蹄的工效和效率。小功夫故土的陌头，零嘴小摊上海市总工会摆着一罐罐泡在清水里的生果，最罕见的即是马蹄和菠萝。几何个削得干纯洁净的马蹄用竹签串在一道，像朔方的方糖笋瓜一律。前不久，一对东北伙伴来家里玩，我端上一盘马蹄当生果吃，她们竟诧异于马蹄不妨生吃。

明代的朱櫹在《救荒本草》里说，马蹄粉“食之厚人胃肠，不饥”，他还说那些服用丹石（即是本人提炼出来的参差不齐的化学合成物）的人更加符合吃，不妨“解丹石毒”马蹄的工效和效率。这在其时是很有实际意旨的，明代点化的人不少，朱櫹的亲属、厥后的泰昌天子即是死于服食“红丸”。

总之，尽管马蹄是否能解丹石毒，起码它凉快的口感，不妨给你的胃肠带来安宁的发觉马蹄的工效和效率。