什么叫曲麻菜，跟苦麻菜有什么辨别？

感谢恭请！

本来在咱们东北的乡村呢，也即是在我故乡的乡村呢，曲麻菜跟苦麻菜是一回事，是一种野菜，只然而世界各地人丁音，书面语的各别，以是叫法就各别，在咱们东北故乡的乡村，有管他叫曲麻菜的，有管它叫苦麻菜的，还要管他叫侵麻菜的，再有听起来管他叫qing(三声)麻菜的，归正尽管他叫什么菜，即是这种野菜！

我在乡村的功夫，春天都是挖这种野菜吃的东北吃野菜的方法即是蘸大酱吃，固然必需辅助以大葱，其时候东北的乡村哪家都下一缸大酱的，此刻东北的乡村不下一缸大酱，也会下第一小学缸大酱的，由于在东北的乡村，往日哪家都是个7.8口人，此刻也即是3.4口人，往日菜蔬少即是用少许熟菜蘸酱吃，此刻菜蔬的种类也多了，以是大酱的吃的量就少了！

这个苦麻菜大概说曲麻菜，往日在乡村的功夫，满地都是，田里地头荒草泽坡上都能成长的，这种野菜与咱们所吃的婆母丁有点一致，也是有点苦的，然而他真实是败火的，地方咱们东北本地的乡村咱们都吃的，即是这个苦麻菜大概说曲麻菜，再有婆母丁，再有小根蒜，在往日东北乡村春天没有菜蔬的吃的功夫，却是帮了咱们的大忙，用苦麻菜，婆母丁，小根蒜再有大葱蘸大酱，包办了咱们的没有菜蔬吃的之苦之难的日子，也会让咱们很香的填饱了咱们的肚子！

苦麻菜大概曲麻菜长大了此后，不妨长得一米多高的，长大了之后他即是特殊苦的了，人也就不许吃了，然而他却是牲畜家禽最佳的草料的，不妨为家里的鸡，鸭，鹅，猪，在咱们往日东北的乡村，咱们也在这种野菜长大了之后，就会把它割回去，拿还家喂家里的鸡，鸭，鹅，猪的！

以是，苦麻菜即是曲麻菜，也是侵麻菜，也叫qing(三声)麻菜的，也即是发音的书面语各别，以是叫法就稍微有点儿不一律，然而万变不离其宗，尽管叫什么麻菜，麻菜这两个字仍旧都生存，不过麻菜前方的这个字发音各别结束！

感动您对从善如刘三农问答的关心和扶助，欢送您的指摘留言。