现在农村山上大量的野生竹子都有哪些品种？哪一种价值最好？，竹子品种大全

农人证明是广西桂林乡村山国的，是一个纯粹的乡村人，桂林山水秀美特殊，素有山青、水秀、洞奇，石美的特性，是典范的喀斯特意貌，就拿我们村再说，坐落在山角下，村里喝的水，即是从山上引流下来的山泉水竹子种类大全。

咱们这边不只山清水秀，山上再有洪量的野果和野菜，春分到清朗前后，是山上野毛笋洪量成长的功夫，年年惟有这么不到一个月的功夫不妨采摘来吃，野毛笋是本地极为好吃的野菜之一，在农人证明可见，阳春季春，乡村野菜虽多，但口感和养分价格能和野毛笋媲美的，并不多见竹子种类大全。

野毛笋真实是分有品种的，每个场合具备确定的地区性，各别的场合哪个好哪个不好不完备可比性，即日农人证明重要和大师谈谈我们桂林的野毛笋，罕见的有四种，能吃的有三种，我查遍了网上的材料，都没有找到对应野毛笋的书名，姑且用咱们本地的名字，简直不妨参考图片，看法的伙伴无妨把书名留住竹子种类大全。

一、鸟毛笋鸟毛笋是桂林乡村最先展示，也是周期最短的一种毛笋，本地也叫早毛笋竹子种类大全。母竹叶细（一个手指头宽），株高两米安排，竹杆直径1CM，遍及在丘陵山上，多成长在石头间。

鸟毛笋筷条巨细，通体灰色，清朗前是成长旺季，过了清朗，就过了鸟毛笋最好的采摘功夫竹子种类大全。

鸟毛笋出的最早，是几种毛笋中最新鲜的一种，也是独一不必焯水的野毛笋之一竹子种类大全。在咱们那的乡村人最爱好用它来煮油茶面儿汤，咱们的油茶面儿不是带苦味那种，而是以红薯、绿豆为主，野口蘑、野毛笋为扶助煮的汤，再炒一点花生和糯米做的米花，吃上一块过年打的士糍粑，回顾起来都流口水，固然它也不妨炒来吃，径直炒，脆而鲜。

所以，从口感上去看，鸟毛笋是桂林地域几种野毛笋中最佳的竹子种类大全。

二、花壳笋

望文生义，其外壳带有很多的雀斑，以是叫花壳竹子种类大全。花壳笋母竹叶比拟款待，大约两个手指头宽，叶成青绿色，不像鸟毛笋，叶带有微黄，株高2米安排，其笋比拟大，有拇指粗，出笋的最好功夫常常是在鸟毛笋此后。

花壳笋是一切毛笋中出笋量最大的，也是商场上最为罕见出卖的种类，然而它没有鸟毛笋汤甜，煲汤不对适，炒来吃确定要先焯水，否则吃起来会有一股轻轻的苦味，对于爱好带点苦味的，就不妨不必焯水了竹子种类大全。

三、烟毛笋

烟毛笋是三种能吃的毛笋中最晚发出来的，简直花壳笋没有了才会有烟毛笋，烟毛笋的竹完全叶子更加绿，且叶子硬度较硬，竹子分枝比拟少且短竹子种类大全。

烟毛笋的巨细介于鸟毛笋和花壳笋之间，由于比拟苦，以是咱们那有的人也叫苦毛笋，山上毛笋多，本地老人民并不待见这个烟毛笋竹子种类大全。

烟毛笋食用必需多几次焯水去苦味，但尽管你如何处置，总有一点点苦味，但口感仍旧很不错的，嫩脆，乡村有的人爱好把烟毛笋焯水后风干，而后封坛子里生存，有点像创造莱菔干，也更加好吃竹子种类大全。

四、小南竹乡村路边埂子上，偶然拜访到少许蜂拥装的竹子，像极了南竹，但株高不到一米，特殊小的竹子，它也会发毛笋，但这个毛笋简直没有见过村里老翁吃过竹子种类大全。

一个是它更加细，最大大概就筷条巨细，量很少，更加苦，口感吃起来再有些硌牙，有点像吃甘蔗，会有渣，以是全村人都不吃竹子种类大全。

归纳:之上即是农人证明故乡罕见的四种野毛笋，三种能吃，最佳吃的是鸟毛笋，由于好吃且周期短，商场售价最高，但量少，花壳笋售价对立低，但量大，以是即使只看售价第一种好，即使看总量带来的效率，花壳笋好竹子种类大全。