野生荠菜，荠菜什么时候挖最好？

1、野生的荠菜在2-4月份功夫都是有的，最佳是在它着花之进步行采挖，等它着花了就老了野生荠菜。荠菜年年是不妨屡次采收的，采收一次之后它又会成长出新的，就像韭菜一律，它是两年生草本植被，在田里地头是很罕见的。

2、荠菜属于耐火性农作物，喜冰冷的气象，在寒冬也能忍耐零下的低温野生荠菜。成长周期短，叶片娇嫩，须要充溢的潮气，最符合的泥土湿度为30%~50%，对泥土诉求不庄重，普遍在水质松散、排水杰出的地盘中就不妨培植，但以肥美松散的黏质泥土较好。泥土酸碱度以PH6~6。7为宜，须要充溢的磷肥和日照，忌多湿雨气象。