梅花的形状 :街边卖的梅花形状的小蛋糕，配方是什么？

即使您问的是下图的梅花蛋糕，那就请连接往下看梅花的形势 。配方和创造本领都在底下。

梅花蛋糕是一种保守的选取点心，由于造型玲珑，一口就不妨吞下一个，以是也叫一口香蛋糕梅花的形势 。梅花蛋糕源自天府之国的四川，仍旧有几十年的汗青。由于其创造大略赶快，口感疏松滋味好，老翁和儿童都不妨吃。格式也和梅花一律讨喜，价钱也实惠，以是传播的特殊快，此刻在海内很多省市的街头巷尾都不妨看到它。

创造梅花蛋糕的资料特殊大略，有白面（低筋），果儿，麦芽糖，绵白糖和食用油就够了梅花的形势 。配方和比率见下文。

即使是创造路边的梅花蛋糕，开始须要购置一个专用的胎具梅花的形势 。胎具的品种很多，某宝就不妨买到。

【筹备】

低筋白面350g，果儿500g，绵白糖350g，麦芽糖60g，食用油70g，打蛋器1个，硅胶刷1把，梅花蛋糕胎具1个梅花的形势 。

1.即使想试验各别滋味的梅花蛋糕，还不妨介入葡萄干、芝麻、杏仁片之类配料梅花的形势 。

2.即使做的多，配方依照丹方的比率成倍即可梅花的形势 。

【创造】

1.筹备一个大的容器中梅花的形势 ，把一切果儿打入容器内（牢记是用全蛋），而后介入白糖搀和，用打蛋器交代至蛋液的体积更加；

2.介入麦芽糖梅花的形势 ，低速连接交代；

3.再介入白面梅花的形势 ，拌和成具备震动性的蛋糊液；

4.把梅花蛋糕专科的胎具放在热源上加热，在每个槽内涂一层薄薄的油，倒入蛋糊液梅花的形势 。每个槽里倒入8分满的蛋糊液即可；

5.盖上磨具的盖子梅花的形势 ，连接加热，等候几秒钟即可；

6.不妨按照部分口胃，在蛋糊液介入葡萄干、芝麻、杏仁片之类，做出百般口胃梅花的形势 。

即使是在教创造，不须要一下子做那么多，不妨购置小份的烘焙胎具，用烘箱创造梅花的形势 。然而滋味和路边创造的会有些许的分别。