羊乳花 :羊奶花是羊的什么部位？

羊乳房在我们这里欲称羊奶花羊乳花 。通常吃法有，干煸，炒和烩汤。

一：干煸，拾掇净的熟羊奶花300克，切成筷子粗一点的条备用，干锅放油烧热，下花椒，干辣椒段，（各25克）八角4个，葱段，姜片煸炒变色出香味，下切好的羊奶花条继续煸炒，煸至肉黄色，下细芹菜段，一点细辣椒面，孜然粉，鸡粉，芝麻油，有蒜苗更佳，稍煸下就好（芹菜提前淖水）羊乳花 。

二：炒，羊奶花切片备用，干锅放油，下葱.姜.蒜片.杭椒片翻炒两下，下羊奶花，盐，生抽，鸡粉，料酒，翻炒均匀即可羊乳花 。

三，汤多与羊头，肚子在一起烩汤，有喝放盐的，有喝无盐原汁原味的羊乳花 。