藨 :黑加仑和葡萄有什么区别？

大家好，我是美食领域创作者快乐敏姐，在今日头条的悟空问答里看到这位网友所提的问题：黑加仑和葡萄有什么区别？那我就来谈谈自己对黑加仑及葡萄的一些认识和见解吧！现在正好又是夏季葡萄大量上市的时节，由于近年来农贸的快速发展，让大家都能一年四季吃到不同口味的新鲜葡萄，包括还有很多海外的特殊品种——「黑加仑」藨 。

【原产地的不同】：黑加仑的学名叫黑穗醋栗，又有黑豆果、紫梅等别名藨 。属于小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，广泛分布在北半球。

葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠藨 。原产于欧洲、西亚和北非一带。

【果实的大小对比】：黑加仑比葡萄的果实个头要小一些，黑加仑单颗果粒在2克左右，而葡萄单颗果粒在8—10克左右藨 。黑加仑果皮黝黑靓丽，没有果霜，而葡萄果皮呈蓝黑色，光亮如漆，表面有一层白色果霜。

【口味及口感的对比】：黑加仑由于果皮要比葡萄的果皮要更加的厚实，所以会比葡萄口感上会酸一些藨 。但又是因为黑加仑的外皮黝黑靓丽果皮厚，口味一般都会比葡萄更加的浓郁一些。而葡萄比黑加仑更加的脆爽清口一些。至于要确定哪个好吃，这要根据每个人不同的口味和喜爱而定。

在营养成分上黑加仑由于外皮颜色比葡萄深，所以花青素含量相对来说会比葡萄多一些，但总的来说其他所含的营养也都相差不多，都含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，可以直接给人体补充能量藨 。果实里的果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗，可用于运动员和体力劳动者的营养补给。包括保护肝脏、改善视力、延缓衰老等功效，经常有规律的食用，的确能对身体有一定的调节作用。

【小贴士】：1.黑加仑及葡萄现在正处于大量上市季节，大家千万不要过量的食用藨 。

2.吃完黑加仑或葡萄后不能马上喝水，因为葡萄本身就有通便润肠的功效藨 。刚吃下去的葡萄还没有消化掉就立刻喝水，会把胃粘膜冲淡后引起腹泻。

3.别与牛奶一起吃，会与维生素c引起不良反应后同样引起腹胀、腹泻藨 。

4.吃完海鲜不能吃黑加仑和葡萄，葡萄中含有鞣酸成分，遇到海鲜中的蛋白质凝固沉淀，会引起消化不良而腹痛、腹泻甚至呕吐藨 。

5.吃完葡萄一定要及时漱口，因为葡萄中含有发酵糖类物质，对牙齿有很强的腐蚀性形成龋齿藨 。

最后再赠送大家一个轻松清洗葡萄或黑加仑的实用小方法，在清水中加入一小勺细盐或食用小苏打后，再加入一大勺的面粉藨 。接着把葡萄放入水中用手轻轻的揉搓两分钟后，让它在水中浸泡20分钟即可。浸泡好的葡萄沥水捞出再用流动的清水冲一下，这样的葡萄就能带皮吃啦！不用担心再有农药和污物的残留。葡萄皮里的花青素可是最多的哦。不是有句俗语：吃葡萄不吐葡萄皮嘛！嘻嘻

以上是快乐敏姐对这个问题的回答，以及一些平时自己在生活中的一些体会、感悟的分享，希望能帮助到这位网友藨 。同时也非常感谢大家的阅读，喜欢不要忘记关注一下快乐敏姐，如果还有哪里不明白的可以在评论区留言，敏姐很乐意和大家一起聊聊美食的这点事。