红姜 :红姜鸭的做法？

1、先将鸭肉洗净红姜 ，用滚水焯一下来除血沫

2、须要拿老的生姜洗净切片红姜 ，和一掰蒜头和香味几片，将生姜蒜头和香味一齐放入锅里炒香煸干一下

3、倒入洗好的鸭肉翻炒

4、介入生抽取红利姜 ，食用盐和老酒以及过量老抽，介入清水末过鸭肉

5、入锅焖35秒钟红姜 ，将汤汁分一下，出锅前试验一下滋味

6、装盘后红姜 ，在鸭肉上方放几只绿色的芹菜，一碗甘旨的生姜鸭做好了，