老鸹筋:栾川山珍有哪些？
1、拳菜（蕨菜：符合鲜炒、凉拌、玉兰片（焯水晒干老鸹筋，食用时泡发））
2、山葱（
发簪叶韭：烤麸、做面条均可放老鸹筋，拌玉蜀黍面蒸菜滋味佳）
3、被韭、野韭菜（不领会大名叫什么老鸹筋，跟山葱食用本领一律）
4、小蒜（
小蒜：功效与大蒜一致老鸹筋。豫西成语：仲秋小蒜，香死老夫。）
5、珲春芽（
香椿头：野出生于深山或培植于天井、四旁，富含卵白质、钙、磷和维他命老鸹筋。香味特殊、淳厚，适于荤素配菜，是很好的调味佳品。名菜：香椿头炒果儿。）
5、木笔芽（
木笔：野出生于深山老鸹筋，焯水凉拌功效最好）
7、刺槐花（
刺槐花：刺槐花既不妨鲜食，亦可干制积聚；既可独立成菜，也可与其它荤素料搭配老鸹筋。鲜槐花以花瓣尚未开放时的口感为佳）
8、龙百芽（
龙百：鲜菜、玉兰片俱佳）
9、蕾铃（
蕾铃：凉拌、蒸菜、烤麸、煲汤均可）
10、葛兰叶（不领会大名老鸹筋，
栾川的葛兰叶玉蜀黍粥可谓一绝）
11、金针（
黄花菜：干鲜菜滋味俱佳）
12、银欠（
野苋菜：烤麸老鸹筋，焯水凉拌，做汤）
13、灰灰菜（
灰灰菜：烤麸老鸹筋，焯水凉拌，做汤）
14、麻脸菜（
长寿菜：做汤、熬粥、烤麸老鸹筋。麻脸菜包子是豫西美味一绝）
15、水芹菜（
水芹：与芹菜比拟叶子更多老鸹筋，杆更细，养分更充分，运用本领沟通）
16、面条菜（
面条菜：多以蒸食为主老鸹筋。也不妨炒食,凉拌、做汤，风韵颇佳）
17、老鸹筋（不领会大名老鸹筋，嫩时可水炸吃，有麻嘴感）
18、以次是少许药食兼用的山野菜老鸹筋。
（1）、鸡头根（
鸡头参：主炖汤，养分功效好老鸹筋。有养阴润肺、补脾益气的功效。）
（2）毒麦（
毒麦：毒麦的饮食疗法效率：毒麦味辛，性凉；归肺、肝经；芳香升散；具备疏风散热，清领袖，利喉咙，透疹，解郁的 工效；主治风热表症，头痛昏迷，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核老鸹筋。）
（3）黄黄苗（
蒲公英：它具备活血消痛，清热解毒，消积化痰等效率老鸹筋。可助消化，增食欲，调节胃病及十二指肠溃疡，可防疫肝癌、胃癌、食道癌及百般肿瘤）
（4）蒿（
柳蒿：柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，它是一种药食兼用的野菜，不只美昧美味，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用来调节污染性肝炎、高血压、暗疾等症病老鸹筋。）
（5）紫苏（
紫苏：重要用来药用、油用、香料、食用等上面老鸹筋，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍）
这边陈列的不过罕见的一局部栾川山野菜，栾川特产木耳、香蕈等菌类没有陈列，再有很多具备极高药用价格的山野菜不是久而久之能陈列出来的，大师在生存中渐渐暴露老鸹筋。