荠菜有几种？有荠菜的如实图片吗？

普遍按按其叶形可分为板叶荠菜和散叶荠菜两种。

板叶荠菜 ：又称，上海市场合种类。植株塌地成长，发展度18厘米。叶片浅绿色，天而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶安排。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面光滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。该种类抗寒和耐热力均较强，早熟，成长快，播后40天既可成果，产量较高，表面商品行好，风韵新鲜。其缺陷是芬芳不够芳香，冬性弱，抽薹较早，不宜春季播种，普遍用来秋季培植。

散叶荠菜 ：又称百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头号。植株塌地成长，发展度18厘米。叶片绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，长10厘米，叶窄较短小，有20片叶安排，绿色，叶缘羽状深裂，叶面光滑绒毛多，遇低温后叶色转深，带紫色。该种类抗寒力平淡，耐热力强，冬性强，比板叶荠菜迟10～15天。芬芳芳香，味极新鲜，适于春季培植。

扩充材料：

荠菜属于野菜中的珍品。以其嫩茎叶作菜蔬食用，其味芳香新鲜，含有多种氨基酸酸，个中谷氨酸的效率和味素沟通。荠菜吃法也很多，荤素烹饪均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜抄手、荠菜包子、作春饼及荠芸豆腐羹等，芳香美味，娇嫩鲜香，风韵特殊，养分充分，是人们喜食的野菜品种。